Descripción
Se trata de un ensamble de dos agaves, cupreata y criollo, tiene un contenido alcohólico de 48°, tiene un sabor fresco y aromático, es suave al paladar. Su producción se lleva a cabo en el sur del Edo. Méx, su proceso es totalmente artesanal, la cocción es en horno de piedra y tierra, el machacado de las piñas con mazo de madera y la doble destilación se lleva a cabo en alambique tipo Filipino
